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火锅真的是我见过最养生的食物了!!!

点击次数:847 时间:2019-12-13 11:44:05

每次跟朋友约饭,十次里头有五六次都是火锅,一提到火锅,四海八荒皆兄弟,为了火锅,就算是冒着第二天长痘的生命危险,辣到泪流满面喊爸爸,今天也要爽快的吃到到嗨起~

香油料和蒜泥的经典搭配,中和了辣的不要不要的肉肉,好吃到像火箭发射一样飞起~

但是今天我可以告诉你,火锅是真的养生食物

花椒:温中散寒、祛湿止痛、治积食

辣椒:驱寒止痢、增强食欲、促进消化

牛油:味甘、性温和、可以治各种白斑秃病

肥牛:补中益气、滋养脾胃、化痰息风

肥羊:暖中补虚、开胃健身、养胆明目

很多人吃火锅说就是吃的氛围,一般不太会注意点的食物是否有利于健康,随着寒冬的到来,吃火锅的人也逐渐多了起来,大家知道吃火锅点哪些菜会让你不会上火,不会长胖吗?

第一道:吃火锅时要点一盘红薯


我们都知道肉类食品是酸性食物,耳红薯是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。而且红薯大部分是淀粉,他们的淀粉能在肠胃里形成粘膜减少火锅对胃的刺激,既能代替米饭面食的摄入,而且富含的膳食纤维也减少我们对胆固醇的吸收
第二道:锅中可多放些蔬菜


蔬菜中含大量的维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉解毒

祛火的功效,但是蔬菜不能久煮,否则将失去大部分营养价值及清火功效。

凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

搭配热性的羊牛肉绝对没问题!

第三道:适量放些豆腐

有的豆腐含有石膏,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

第四道:可加些白莲

白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。

第五道:要放点生姜

经常吃火锅的人都知道,火锅吃法不当可能会导致上火,小编在这里提醒下爱吃火锅的朋友,在吃火锅前放些带皮的生姜,生姜皮属凉性,有散火除热的作用。

第六道:海鲜类、纯瘦肉

虾、鱼、贝类热量低、高蛋白、脂肪低简直就是火锅界的天使,纯瘦肉在摄入优质蛋白质的同时也避免了多余的脂肪和有害物质

第七道:酸奶

此外,吃完火锅后可喝些发酵型酸奶,酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化。





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